甜麺醤・大(1kg)

化学調味料不使用タイプ
味噌を原料に、砂糖や香辛料を加えて
調味した北京風の甘味噌です。

ねっとりとコクのある、まろやかな味が特徴。
*回鍋肉(ホイコーロー)
*れんこんと豚肉の味噌炒め
*ナスと挽肉の味噌炒め など、
みその味わいがアクセントになるお料理に
合います。

日本のお味噌のようにそのままスティック野菜を
ディップしても美味。

※甜麺醤とは、本来…麺=小麦粉をベースに
造られる“甘味噌”
中国は土地が広いため、昔は北と南では
主原料が異なります。 例えば…北方は寒いので米や豆が採れにくいため
[小麦]を主原料とした調味料や食べ物
逆に南方は[お米や豆]を主原料とした
調味料や食べ物となります。

(内容量:1000g/ 1kg)
[原材料名]味噌、砂糖、植物油脂、醤油、
(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
保存してください。
◎開封後は冷蔵(10℃以下)で保存し賞味期限に
かかわらずお早めにご使用ください。

[栄養成分表示(100g当たり)]
エネルギー264kcal/たんぱく質8.8g/
脂質8.4g/炭水化物38.2g/食塩相当量5.5g
※この表示値は目安です。
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◆送料(梱包)について調味料類は瓶物のため、
基本は【常温】にて発送
○[冷蔵]発送はできます
×【冷凍】発送はできません
※こちらの商品の容器は[プラ]ですが
冷凍すると品質や風味が損なわれるため
冷凍はできません。
販売価格 1,400円(内税)
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◆水曜定休日
但し、水曜日が祝日の場合は
「営業」→翌木曜または火曜に振替
GWやお盆の場合は水曜が平日でも
営業する場合がございます。
※状況により予告なく変更する時も
ございます。
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◎まん延防止等解除されていますが
時短営業中
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-19:00となります。
※状況により変更する場合あり ------

About the owner

シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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