『クックパッドプラス』2021年秋号
《お取り寄せグルメがおいしい》特集にて
料理家の和田明日香さんにて
ご推薦をいただきました!




『若採りザーサイ』
天日干しをせずに、一度塩水に漬けた生のザーサイを
あっさりとした味わいの漬け汁に
軽く漬けた言わば「ザーサイの浅漬け」です☆



【塩抜き】は一切不要!
薄くスライスして食べるだけ(≧∇≦)/

生ザーサイならではのパリパリ♪とした食感
あっさりとした食べやすい味わいに
「若採りザーサイ」の虜になる人続出☆

白菜やキャベツの浅漬け・お新香がスキな方には
ぜひ!一度お試しいただきたい一品です(^^)



☆おすすめの召し上がり方
・まずは薄くスライスしてそのままで
・細かく切って冷や奴にのせる
・細かく切って納豆に混ぜる
・細切りにして長ネギとサラダチキンに混ぜてラー油またはごま油で和える
・(保存)時間が経って酸味が出てきたら豚肉と一緒に油で炒める
アレンジ方法は無限(^_^)b

◎ご注文はこちら
【D-20】若採りザーサイ
(青ザーサイ:350g)税込850円
◆要冷蔵(クール便発送)



 

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