☆新入荷☆「川老匯」藤椒油(トンジャンユ210ml)/※青花椒(中国青山椒)の爽やかなシビれる辛さ/※瓶物のため常温または冷蔵のみ【冷凍不可】

本場四川の風味が楽しめる一品

《川老匯》は四川で親しまれる
中華調味料ブランドの一つ。

生の青花椒を低温の菜種油で
じっくり煮詰め、油に爽やかな香りと
シビれる辛さ(麻味)を移した油です。

冷菜や和え物、焼きそばや汁そば
混ぜ麺、炒め物、海鮮料理などに
加えると本格的な四川の風味が
広がります。

*料理の仕上げに加えるのがポイント

【原材料名】食用なたね油、青花椒
【内容量】210ml
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保存
※開封後は賞味期限に関わらず、お早めに
ご使用ください。
【原産国名】中国

【栄養成分表示(100mlあたり)】
エネルギー875kcal/たんぱく質0g/
脂質98.7g/炭水化物0.6g/食塩相当量0g
※この表示値は目安です。

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但し、水曜日が【祝日】の場合は
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●5月のお休みなどについて
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◆6月のお休みについて 3日(水)定休
10日(水)・11日(木)←2週目【水木】定休
17日(水)、24日(水)定休
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【営業時間】
→10:30-18:00
※状況や都合により予告なく変更する場合あり

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シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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