☆店長おすすめ☆/中華の黒たれ(140g入り)/オイスターソースや豆チ・黒酢・しょう油をバランス良く混ぜた合わせ調味料/※瓶物のため常温または冷蔵発送【冷凍発送不可】

中華料理で頻繁に使われる
代表的な調味料の中でも
黒っぽい色の調味料4種類
・オイスターソース:牡蠣の上品な旨味
・しょう油:ほどよい塩味
・豆豉(トウチ):発酵した黒豆のコク
・黒酢:バルサミコ酢のような芳醇な酸味
をバランス良くブレンドした
合わせ調味料

その名も『中華の黒たれ』

まずはこのまま“付けだれ”として
『雲白肉:中華風冷しゃぶ』

炒め物全般
・豚肉のキャベツの炒め
・鶏肉と茄子の味噌炒め
・牛肉とニンニクの芽炒め
・“辛くない”麻婆豆腐 など

*黒酢が入っていますが酸味は弱いです
食べた時に後味でかすかに感じる程度
でも、この黒酢のほどよい酸味も
欠かせない“旨味”の一つです

[原材料名]醤油(国内製造)、砂糖、
香酢(もち米、食塩)、米黒酢、トウチ
(大豆、食塩)、オイスターソース、大
豆油、トウチ醤、食塩、醸造酢、乾燥
にんにく、乾燥生姜、酵母エキスパウダー
/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デン
プン、キサンタン)、(一部に小麦・大豆を
含む)
(内容量:140g)
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
保存してください。
※開封後は冷蔵(10℃以下)保存し、賞味
期限に関わらずお早めにご使用ください
※よく振ってからご使用ください

【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー163kcal/たんぱく質5.1g/
脂質4.5g/炭水化物25.6g/食塩相当量8.5g
※この表示値は目安です
販売価格 310円(内税)
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[源豊江/旧:源豊行本店]
TEL.045-681-5172
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但し、水曜日が【祝日】の場合は
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12日(水)・13日(木)*第2週目【水木】定休
19日(水)・26日(水)定休
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【営業時間】
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-18:45
※状況や都合により予告なく変更する場合あり

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シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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