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台湾産100%　塩めんま（１kg入）／丸松物産／※常温または冷蔵発送可【品質劣化のため冷凍不可】

☆新入荷！☆
100%台湾産　塩めんま（1kg 入り）

ちなみに「めんま」という呼び方の
由来知っていますか？

その昔(昭和20年代)までは「支那竹:シナチク」
と呼ばれていたそうで…
その頃、輸出入する際に表記されていた 英語（輸出表記名:ローマ字）が『SHINACHIKU』
というのが宜しくない…と言われ
輸入元である［丸松物産］の当時の社長さんが
考えて考え抜いた結果…
ラー麺＝「麺」の上にのせて食べる「麻筍：まちく」
だから《麺麻：めんま》と名称を変更したのが
始まりだそうです(^^)

そして！この100%台湾産「塩めんま」は
良質な【台湾産】の筍を使用して
作られた「塩漬けのめんま」

めんま独特の風味・旨味を引き出し、
柔らかな食感の昔ながらの“めんま”です。
【元祖】塩めんまと言っても
過言ではない一品！

（内容量：１kg） ［原材料名］メンマ（台湾製造）、食塩／
リン酸塩（Na）、漂白剤（亜硫酸塩）
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
冷暗所等の涼しい場所に保存してください。
※開封後は密閉される容器などに入れ
冷蔵（10℃以下）保存すると日持ちし易い
です。
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー27kcal／たんぱく質1.2g／
脂質0.2g／炭水化物5.2g／食塩相当量38.1g
※この表示値は目安です

---
◎上手な戻し方
�／�べる分だけ粗塩を水で洗い流し
たっぷりの水にいれ一晩置く。
�△�鍋にお湯を沸かし、�，里瓩鵑泙鯑�れ
40-60分ほどコトコトと煮る（中火-強火）
※湯が少なくなったら水を足しながら煮る
■�，鉢△旅堋�で「塩抜きと戻し」を行う
���△里瓩鵑泙鬚�好みの味付けで調理
すればできあがり♪
---
販売価格 1,300円(内税)
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シュウ

《眞材實料：しんざいじつりょう／どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる！”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十五年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいに満ちあふれる“横浜中華街” 横浜を代表する観光スポットの一つとして、 時代の変化と共に“街”も変化→進化しつづける。。。

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