元祖　100%台湾産　塩めんま1kg入り　丸松物産

新入荷！台湾産100%　塩めんま（１kg入）丸松物産

☆新入荷！☆
100%台湾産　塩めんま（1kg 入り）

ちなみに「めんま」という呼び方の
由来知っていますか？

その昔(昭和20年代)までは「支那竹:シナチク」
と呼ばれていたそうで…
その頃、輸出入する際に表記されていた英語（輸出表記名:ローマ字）が『SHINACHIKU』
というのが宜しくない…と言われ
輸入元である［丸松物産］の当時の社長さんが
考えて考え抜いた結果…
ラー麺＝「麺」の上にのせて食べる「麻筍：まちく」
だから《麺麻：めんま》と名称を変更したのが
始まりだそうです(^^)

そして！この100%台湾産「塩めんま」は
良質な【台湾産】の筍を使用して
作られた「塩漬けのめんま」

めんま独特の風味・旨味を引き出し、
柔らかな食感の昔ながらの“めんま”です。
【元祖】塩めんまと言っても
過言ではない一品！

（内容量：１kg）［原材料名］メンマ（台湾製造）、食塩／
リン酸塩（Na）、漂白剤（亜硫酸塩）
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
冷暗所等の涼しい場所に保存してください。
※開封後は密閉される容器などに入れ
冷蔵（10℃以下）保存すると日持ちし易い
です。
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー27kcal／たんぱく質1.2g／
脂質0.2g／炭水化物5.2g／食塩相当量38.1g
※この表示値は目安です

---
◎上手な戻し方
①食べる分だけ粗塩を水で洗い流し
たっぷりの水にいれ一晩置く。
②お鍋にお湯を沸かし、①のめんまを入れ
40-60分ほどコトコトと煮る（中火-強火）
※湯が少なくなったら水を足しながら煮る
■①と②の行程で「塩抜きと戻し」を行う
③②のめんまをお好みの味付けで調理
すればできあがり♪
---

販売価格

1,280円(内税)

購入数

袋

特定商取引法に基づく表記 (返品など)

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◆水曜定休日
但し、水曜日が祝日の場合は
「営業」→翌木曜または火曜に振替
GWやお盆の場合は水曜が平日でも
営業する場合がございます。
※状況により予告なく変更する時も
ございます。
------
◎まん延防止等解除されていますが
時短営業中
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-19:00となります。
※状況により変更する場合あり ------

About the owner

シュウ

《眞材實料：しんざいじつりょう／どれも本物》をモットーに、中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら皆様の“欲しい物がきっと見つかる！”のお役立てに努めています。祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」があるのだと日々感じております。横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みにワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なのでこちらのホームページ（オンライン）をご活用いただき横浜中華街、源豊行・本店から皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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●冷蔵や冷凍品は原則「クール便」にて発送いたします。（送料の他にクール便代がかかります）

●常温商品と冷凍商品は基本同梱（一緒の箱）発送はできません。
一緒にご注文いただいても、別々の箱にて発送のため送料は２件分かかります。
（常温商品：送料／冷凍商品：送料＋クール便代）
●冷蔵商品（若採りザーサイ）と冷凍商品（小籠包や焼餃子、春巻など）は
冷凍商品を“冷蔵”発送が不可能なため、
別々の箱にて発送・送料＋クール便は２件分かかります。
●冷蔵商品（若採りザーサイ）と冷凍商品（焼売や肉まん、中華ちまきなど）は
冷凍商品を“冷蔵”発送が可能なため、
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