新入荷!台湾産100% 塩めんま(1kg入)/丸松物産

☆新入荷!☆
100%台湾産 塩めんま(1kg 入り)

ちなみに「めんま」という呼び方の
由来知っていますか?

その昔(昭和20年代)までは「支那竹:シナチク」
と呼ばれていたそうで…
その頃、輸出入する際に表記されていた 英語(輸出表記名:ローマ字)が『SHINACHIKU』
というのが宜しくない…と言われ
輸入元である[丸松物産]の当時の社長さんが
考えて考え抜いた結果…
ラー麺=「麺」の上にのせて食べる「麻筍:まちく」
だから《麺麻:めんま》
と名称を変更したのが
始まりだそうです(^^)

そして!この100%台湾産「塩めんま」は
良質な【台湾産】の筍を使用して
作られた「塩漬けのめんま」

めんま独特の風味・旨味を引き出し、
柔らかな食感の昔ながらの“めんま”です。
【元祖】塩めんまと言っても
過言ではない一品!

(内容量:1kg) [原材料名]メンマ(台湾製造)、食塩/
リン酸塩(Na)、漂白剤(亜硫酸塩)
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
冷暗所等の涼しい場所に保存してください。
※開封後は密閉される容器などに入れ
冷蔵(10℃以下)保存すると日持ちし易い
です。
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー27kcal/たんぱく質1.2g/
脂質0.2g/炭水化物5.2g/食塩相当量38.1g
※この表示値は目安です

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◎上手な戻し方
/べる分だけ粗塩を水で洗い流し
たっぷりの水にいれ一晩置く。
△鍋にお湯を沸かし、,里瓩鵑泙鯑れ
40-60分ほどコトコトと煮る(中火-強火)
※湯が少なくなったら水を足しながら煮る
■,鉢△旅堋で「塩抜きと戻し」を行う
△里瓩鵑泙鬚好みの味付けで調理
すればできあがり♪
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販売価格 1,280円(内税)
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◆水曜定休日
但し、水曜日が祝日の場合は
「営業」→翌木曜または火曜に振替
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●年末年始について
[店舗]
◎12月28日(水)年末特別営業/
 10:30-17:00
◆ 31日(土)大晦日休業・
 1月1日(日)正月休業
 2023年1月2日(月)・3日(火):
 正月特別営業/10:30-18:30
※状況により変更する場合あり
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[通信販売:オンライン]
※支払方法によって異なります
*代金引換
 12月30日(金)14時まで注文分
 →当日発送
[在庫無し、14時以降注文分
 →年明け1月3日以降順次発送]
*銀行振込
 12月27日(火)14時までにご入金分
 →年内発送または年明けご指定
 日に合わせて発送
[入金(振込)確認が取れない場合は
 キャンセル扱いとなります]
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GWやお盆の場合は水曜が平日でも
営業する場合がございます。
※状況により予告なく変更する時も
ございます。
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◎まん延防止等解除されていますが
時短営業中
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-19:00となります。
※状況により変更する場合あり

About the owner

シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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