麻辣粉(マーラーフェン):自家製ブレンドスパイス

クミンや花椒(中国山椒)、唐辛子などを
独自の配合でブレンドした
シーズニングスパイスです。

中国東北料理の一つ
「羊肉串:ヤンローツァン」
羊肉の串焼きに使われるスパイスを
イメージして作りました。

クミンのエキゾチックな香りに
花椒(ホワァジャオ)のビリビリした辛さ
唐辛子のヒリヒリした辛さが合わさり
串焼きや焼き鳥、揚げ物にピッタリ☆

(内容量:30g)
[原材料名]クミン、食塩、青花椒、花椒、
唐辛子、生姜
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
※開封後は賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。
販売価格 430円(内税)
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◆水曜定休日
但し、水曜日が祝日の場合は
「営業」→翌木曜または火曜に振替
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◎9月の定休日等お知らせ◎
6日・13日・20日・27日【水曜定休】
◆10月より
第2木曜日もお休みとなります
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◎様々な事が緩和されていますが
もう暫く時短営業中
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-18:45となります。
※状況・都合により変更する場合あり

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シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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