D-31 鎮江香酢・大(中国黒酢)

「鎮江香醋」は 中国・江蘇省・鎮江(チンコウ)という黒酢の名産地で造られる 中国黒酢(香醋:コウズ)です。 こちらは【D-30】の大瓶(550ml)タイプ 良質なもち米を主原料に、ふすまと合わせ、良質な酢酸の菌株を用いて、 長時間じっくり発酵し製造します。 「鎮江香酢」は色・香り・酸味・純粋・濃さの五大特徴をもっています。 日本では“小籠包”を食べる時に付けだれとして使われますが、 中国では小籠包だけでなく“水餃子”にも使われます。 独特な香りと酸味を活かした[黒酢のすぶた]にも使われます。 (内容量:550ml) [原材料名]もち米、小麦ふすま、食塩、砂糖、 (一部に小麦を含む) [原産国名]中華人民共和国 【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて保存してください。 ※開封後は冷蔵(10℃以下)保存しなるべくお早めにご使用ください。 [栄養成分表示(100g当たり)] エネルギー30kcal/たんぱく質3.6g/脂質0g/炭水化物3.6g/食塩相当量1.8g ※この表示値は目安です。
販売価格 330円(内税)
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◆水曜定休日
但し、水曜日が祝日の場合は
「営業」→翌木曜に振替休業
GWやお盆の場合は水曜が平日でも
営業する場合がございます。
※状況により予告なく変更する時も
ございます。
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◆年末年始のお知らせ◆
[店舗]
2021年12月29日(水)
  年末特別営業/10:30-18:30
30日(木)年末特別営業/10:30-18:30
31日(金)大晦日休業
2022年1月1日(土)正月休業
2日(日)・3日(月)年始特別営業/10:30-19:00
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[通信販売]オンライン電話FAX
2021年12月29日(水):14時までに注文
→〈代引支払〉翌30日(木)発送
→〈銀行振込〉年明け6日以降
ご入金の確認ができ次第順次発送
※銀行振込は前払いとなります。
ご入金の確認が取れない場合は
日時指定に合わせた発送はできません

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シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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