四川よだれ鶏ソース (アルミパック仕様)

中国のある著書の中で…
「四川にあるレストランで食べた
鶏の料理が美味しくて、思い出すと
『よだれ=口水』が出てくる(^。^)
…という説から
『口水鶏=よだれ鶏』と料理の名が
ついたとか。。。

この『四川よだれ鶏ソース』は
花椒(ファジャオ:中国山椒)の
シビれる辛さに旨辛な味わいが楽しめる
絶品ソース☆

市販の“サラダチキン”のプレーンを
食べやすい大きさにカットし、
キュウリやトマトを彩りに添え、
この「よだれ鶏ソース」をかけるだけ(*^_^*)

この他に冷やし中華のタレとして
ドレッシングとしても美味しいです♪

[原材料名]醤油(国内製造)、ラー油、
大豆油、醸造醋、砂糖、豆板醤、醸造調味料、
生姜ペースト、チキンエキス、食塩、乾燥
にんにく、青山椒/調味料(アミノ酸等)、
増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・大豆・
鶏肉を含む)
(内容量:70g/約2人前)
【保存方法】直射日光・高温多湿をさけて
保存してください

【栄養成分表示(100g当たり)】
エネルギー228kcal/たんぱく質2.2g/
脂質21.9g/炭水化物5.5g/食塩相当量3.9g
※この表示値は目安です
販売価格 150円(内税)
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◆水曜定休日
但し、水曜日が祝日の場合は
「営業」→翌木曜または火曜に振替
GWやお盆の場合は水曜が平日でも
営業する場合がございます。
※状況により予告なく変更する時も
ございます。
------
◎まん延防止等解除されていますが
時短営業中
→[平日]10:30-18:00
→[土日祝]10:30-19:00となります。
※状況により変更する場合あり ------

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シュウ

《眞材實料:しんざいじつりょう/どれも本物》をモットーに、 中華料理が“おうち”でも簡単に作れる楽しさをお伝えできるよう 自分達でも使ってみて、商品の特徴や使いやすさを学びながら 皆様の“欲しい物がきっと見つかる!”のお役立てに努めています。 祖父が創業し父が築きあげ、横浜中華街の発展と共に歩み 七十年以上もご家庭で中華料理を楽しむシェフから、 中華街内外のレストランのシェフ、お料理研究家など 多くの方々から長年ご愛顧いただき、現在の「源豊行・本店」が あるのだと日々感じております。 横浜中華街へ一歩入ると、異国情緒あふれる街並みに ワクワク目を輝かせ楽しむお客様が訪れ、 常に活気と賑わいが当たり前の光景が “コロナ禍”によって失われて悲しく寂しいです。 今は“密”を避け、一人一人の健康と安全が大切なので こちらのホームページ(オンライン)をご活用いただき 横浜中華街、源豊行・本店から 皆様が求める中華食材、中華調味料などをお届けいたします。

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